ご返答ありがとうございます！
しかし省電力モードにはしておらず、その辺りが原因ではないようなのです。
ひとつ疑問なのが、
macだとオフラインではライティングのビルドができない（0%から進まずやがてエラーとなる）のに対し、
windowsではオフラインでも変わらずビルドできる点です。
根本的な話になりますが、ライティングのビルドおよびムービーレンダリングがネット環境に依存するものなのか、CPU or GPUの性能（設定）次第なのか、あるいはプロジェクト内部の設定によるものなのかがイマイチ把握できておらず、見直しどころがわからないといった状況です。。