これは仕様です。
マテリアルで表示されているのはあくまで数字の塊のため、黒い場所は0、赤い場所は1という情報しかありません。
そしてベースカラーに差し込んだ時、この1という情報はRGBで1,1,1と解釈されるため、実際には白色として表示されます。
そのため考え方としては途中までの表示はただの計算結果であって実際の表示結果ではないのです。
もし赤色のままだと何か不都合があるのであれば、Appendを2回繋ぐことで見た目上白くすることは可能です。データ的な内容は全く同じなのですが…