ご確認ありがとうございます！
確かに、当方でも、IA_Jumpに複数のキー/ボタンをマッピングすると、スペースキーの単体押しでステートがOngoingに移ることを確認することができました。
今回の再現プロジェクトだけの事情でいいますと、IA_Jumpアセット側に設定されている2つのトリガー「Pressed」と「Released」を削除し、Triggersを空っぽにするとスペースキー単体押しによるOngoingへの遷移が発生しないようです。どちらが意図した動作なのか、推奨される設定方法はどのようなものなのかについて、改めてエンジンチームと確認をとるお時間を頂戴できればと思います。
回答を確認次第、お返事申し上げます。
引き続き、よろしくお願いいたします。