操作キャラクターに手を上げさせるには...

Eキーを押したら両手を上げるポーズを作りたいのですが、
どこでポーズをいじって、何のノードで再生させればいいのでしょうか
ポーズ作成と検索してもゲームポーズ画面の説明ばかりでなんと検索すればいいのかもわからない状態です。

まずはじめに、UE4はアニメーション制作ツールではありません。

プラグインなどを使用してアニメーションを作成することもできますが、基本はBlenderなどで作成するのが一般的です。

他には、マーケットプレイスで好みのアニメーションを探してきてリターゲットを行うことでしょう。

UE4上でとにかく動かすというのであれば、コントロールリグを試してみてください。

そうでしたか。
ささっとイメージを再現するのは少し面倒なんですね。コントロールリグを試してみます。。