回すTargetが違います
SkeletalMeshComponentではなくActor自身を回しましょう
ThirdPersonCharacterを使用している場合、SkeletalMeshComponentは常にYawを-90回した状態になるため、SkeletalMeshComponentを基準にするとYaw+90を余計に計算する必要が出てきます
（CharacterMeshは基本的にY軸を前にして作るため、UnrealEngineの前後軸（X軸）に合わせるためにYawを-90回しています）
また、添付画像の回し方ではCharacterではなくCharacterの中身だけが回るため、進行方向との辻褄が合わなくなり後で困ります
相手の方向を向くのであれば、 FindLookAtRotation というノードがあるのでそちらを使うことをおすすめします
（なお補完については割愛します）
