テキストファイルのエクスポートはできますか?

現在、UE4で統計を取るということをしているのですが、UE4で得られた値を最終的にExcelなどの統計ソフトで使用したいです。そのために質問が二つありまして、そのうちの1つをここでさせていただきます。

質問内容は題名の通りです。BP上で(C++でも構いませんけどその場合私はこれからC++を学ぶことになります。)テキストファイルを動的に保存する方法があったら教えてほしいです。

標準機能ではできません。BPでもプラグインを利用すれば可能ではあります。以下の記事にプラグインを導入するか、C++で独自の関数ライブラリを用意するかの方法が解説されていますので、参考にどうぞ。

UE4で変数の値をテキストファイルとして保存する方法