ビヘイビアツリーで次のタスクに移行する時の挙動をなめらかにしたい

親クラスがCharacterであれば、ブループリント内で『クラスのデフォルト』選択の詳細で『Use Controller Rotation Yaw』のチェックを外してから、コンポーネントの『CharacterMovement』内の『Rotation Settings』にある『Orient Rotation to Movement』をチェックしてください。

実際の回転レートを『Rotation Rate』のZを増やしたり減らしたりすると調整が可能です。一度ご確認ください。