背景がプレイ後、レンダリングされない。

サブレベルを分けて作業されているとのことでしたら、サブレベルのChangeStreamingMethodがBlueprintになっており、読み込まれていないことが原因かと思われます。

Always Loadedに変更することで読み込まれるのではないでしょうか?