Scene Capture 2D Compnentを選択して詳細パネルのScene Capture欄、ライティング機能の表示フラグの「動的シャドウ」のチェックを外せばプレイヤーや動的なオブジェクトの影は表示されなくなります。
ただしこの場合、ライティングのビルドで書き込まれたライトマップの影は表示されます。
Scene Capture欄、非表示の表示フラグの「ライティング」を外せばライティングを無効化してライトマップの影も非表示にできますが、メッシュの陰部分やAOの効果なども消えてあまりにのっぺりとしてしまうので使い所が限られるかもしれません。