例えばですが、予測地点までのラインで壁があった場合はそこからさらに予測地点(反射した時)を追加されてみてはどうでしょう? もちろん、その判定のために小刻みにライントレースをする必要があるとは思います。
ゲームによっては反射を表現しないで投擲の予測ラインだけのやつもあったりした記憶があるので同じように技術的な問題でやってないのとかありそうですね。
画像用意したので、このように作ってみてはどうでしょう?