何らかの軌跡を表現するようなエフェクトは ** Trail（トレイル） ** や ** Ribbon（リボン） ** と呼ばれています。
UE4のContent Exampleにあるエフェクトのサンプル中にもこの Ribbon エフェクトの例がありますので参考になると思います。
2.5 - 他のパーティクルから射出されるリボン形状のトレイル （軌跡）
他にも Shooter Game というサンプルはHoujouin_Youさんが仰るような弾道のようなエフェクトがありますので参考になると思います。