@Bem Vindo Nathan!
Em relação ao software 3D, UE4 aceita Blender ou qualquer outro que tenha a possibilidade de exportar “.FBX”, caso vc tenha produtos autodesk 2014/2015 recomendo que configure para exportar FBX version 2013.
Recomendo que estude de modo que lhe agrade mais, no seu caso, já que sabe programação será um grande avanço e melhor ainda se vc treinar as suas modelagens e importar para UE4 de modo FBX com ou sem animações. Você pode começar como level designer, e progredir passo a passo, eu por exemplo inicialmente estudarei de modo Arquitetónico, não sei programação C++ somente Pascal e MS-DOS, mas tento explorar o Blueprints.
Sobre projetos Mobile, infelizmente ñ posso ajudar devido eu não ter experiencia e nem foco para mobile, somente PCs.