Datasmithの更新後マテリアルがもとに戻る

通常はそのようなことにならないかと思います。
毎回そのような現象になるということでしょうか?

原因の多くはモデリングソフト側でマテリアルを割り当てない状態でインポートした場合です。
必ず仮でもよいのでdatasmith形式に対応しているマテリアルをモデリングソフト側で割り当てるようにしてください。

そうでない場合は、バグの原因も疑っていいかと思いますが、私の環境(3dsMax Datasmith)ではそのような現象は今のところ発生していません。