Это руководство по материалам для мультяшного шейдера.
На самом деле способов много. Даже у Epic Games Korea есть целых пять вариантов.
Поэтому сложно сказать, какой из них «правильный» и чем-то отличается как единственно верный.
Так что воспринимайте это как один из возможных подходов.
https://dev.epicgames.com/community/learning/tutorials/mqEq/unreal-engine-222129