Lo que haremos:
Agregar la variable "vida" al personaje.
Dañar al personaje con el ataque del enemigo.
Mostrar la vida y el daño del personaje con un widget sobre la cabeza del personaje.
Reiniciar el nivel cuando la vida del personaje llegue a 0.
https://dev.epicgames.com/community/learning/tutorials/vGpb/tutorial-de-unreal-engine-vida-del-personaje-mostrada-en-un-widget