Este vídeo aborda o básico para criar shaders com rolagem na UE5. Vamos passar pelo processo de criação de um shader com rolagem e depois configurá-lo com instâncias para mudar o texto. Esse tipo de shader pode ser um detalhe bem legal para seus ambientes, adicionando movimento.
https://dev.epicgames.com/community/learning/tutorials/mq51/como-configurar-texturas-com-rolagem-na-unreal-engine-5