建物外観と内観は、同一のメッシュにしたら良いですか？

[alwei]

特に決まりというものはありません。基本的に建物や部屋ごとにモデリングして配置するという考えに違いはないです。可能であればモジュラー形式にメッシュをインポートし、個別に配置することである程度楽にレベルデザインを進めることが出来ます。もし作ったものが重すぎるのであれば後から最適化の必要もありますが、現段階でそこまで気にする必要はないです。