textrender componentの追加は、イベントグラフとconstruction scriptの２箇所にあって
先程の図はイベントグラフの方なんですが、
これはプレイボタンを押して、ゲームを実行している時に効果がありますす。
編集中にプレビューされる分は、construction scriptの方でやってるので、
こちらも設定しないとプレビューには反映されません。
どちらで上手く表示できていないかわからないのですが、
とりあえず両方とも同じようにフォント設定しておけばOKだと思います。