早々にご回答いただきありがとうございます！
開発環境は自宅なのでまだ試せておりませんが、帰宅後すぐに実践いたします。
私も射出時にカウントアップという案は思いついて実装してみたのですが、弾が消える時にカウントダウンするために、敵に当たったり、画面外に出たり、弾同士相殺されたり・・・などの全ての場所で書かないといけないのがしっくりこずに悩んでましたが、Destroyを検知するイベントを作ってしまうというのは思いつきませんでした。
うまく作れるかわかりませんがとても参考になります。
参考にしたURLについて
Unreal Engine奮闘記様 インベーダーゲームを作る
http://unrealengine-blog.hatenablog.com/entry/2014/04/24/133055
上記サイトを一通り4.17.1のバージョンで動くところまでこぎつけました。
その後、インベーダーが端まで行くと一段降りるですとか、敵の数が少なくなるとだんだん敵のスピードが上がっていくなどというアレンジを加えて実装しております。
今回質問させていただいたことをやりたいと思い、いろいろ試しては途方に暮れておりました。
上記サイトは現在更新されていないようでしたので、このアンサーハブにて質問させていただきました。