勝手にURLを載せてよいのかわからなかったので割愛します
もしそのURLがインターネット上から一般的にアクセスすることができるものであれば、誰しもが見ることができるものであるので是非記載したほうが良いです。URLにアクセスすることができれば、やりたいことに合わせた詳細なアドバイスをすることもできますし、同じように困っている人の役にもたちます。
まずは射出した弾が何発残っているのかを取得する方法についてご教授いただけますと幸いです。
GetAllActorsOfClassのノードを使用することでレベル上にある全てのアクターを取得できます。
ただし、レベル上にある弾数を確認する方法だと、毎フレームレベル上の弾数をチェックする必要があるため、処理負荷にもつながるので少し効率が良くない方法かもしれません。添付したブループリントのように、プレイヤは弾数だけを管理して、弾がDestroyする前に弾が消えるイベントを通知する方が良いかと思いますのでご参考下さい。