プログレスバーのアニメーション。

進捗値として持っている変数をTick等で徐々に減らす(増やす)をすれば一瞬で目的の値になることはないかと

また、CurveやEaseを使えば簡単に見栄えを確保することも可能かと思われます。

UMGのProgressBarウィジェットを使用していると仮定しますが、同座標に前面と背面のProgressBarを用意して前面を一瞬、背面をアニメーションさせれば言わんとしている事は可能かと思います。(フォーラムを探せばもっと効率的な方法はあるかもしれません。)