Matineeを使った撮影ということでPlayerPawnが必要ないのでしたら最初のユーザーをスポーンする処理を消しBOTのみをスポーンさせます。
この際にMap、モード（個人戦かチーム戦）も選べると思うのでそこも任意のモードで制御できるように改良すると良いですよ。
その後レベルBPのbeginイベントでMatineeの再生で良いと思いますよ。
DefaultPlayerPawnはUE4のフレームワークを参照してください。
Matineeのカメラ切り替えも同様に公式ドキュメントから使い方は参照してください。
もしくは、BOT最大数8でチーム戦を選びスタートしたらLevel上に配置したマチネを再生するという方法もあります。
この場合は3対4になると思いますが、BPのみで実現できるのでやりやすいと思いますよ。