移動ノードのmakeRotatorとBreakRotatorの使い道

申し訳ないです、疑問の意図が読み取れませんでした。

『カメラの回転でPitchが下に回転するのを防ぐため0を入れている』という理解であっているかという質問でしょうか?

それとも『移動ノードでPitchで0にすることによって、『下方向にキャラクターが回転する』のを防いでる』という理解であっているかという質問でしょうか。