すいません、原因は不明ですが、解決策はリファレンスに書いてました。失礼しました。
マテリアルの順序
メッシュに適用されるマテリアルの順序が重要な場合、マテリアルのための特別な命名規則を使用することによって、特定の順序を指定することができます。デフォルトでは、マテリアルがアンリアル エディタ内でランダムに作成されます。したがって、マテリアルの順序を保証することができません。これは、たとえば、胴体のマテリアルが第 1 のマテリアルであり、頭部のマテリアルが第 2 のマテリアルであるというように、キャラクターのシステムがマテリアルの順序に依存しているキャラクターを扱う場合に問題となります。
アンリアルでは、 skin## という命名規則を使用することによって、マテリアルの順序を指定します。これをマテリアル名の全体とすることが可能です。また、マテリアルの既存の名前に追加することも可能です。マテリアル名の中に入っていればよいのです。
したがって、 2 個のマテリアルを常に一定の順序にしておく必要がある場合は、例えば、つぎのように命名します。