Al momento de crear un blueprint de cualquier clase (Actor, GameMode, etc) este almacena la información omitiendo lo visual, tiene que hacer lo siguiente.
Abre el blueprint ve a "Ventana > Class Defaults > (Te aparece un nota con información ve al link del final que dice ‘Open full blueprint editor’ / ‘Abrir editor completo de blueprint’) y listo tienes de nuevo el editor visual.
