「手持ちのAndroid9（API28）に対応していない」というのは、
「CodeWorksforAndroid-1R7u1インストール時のsdk・ndkプラットフォームにAndroid-28がない」という事を言い換えた（つもり）ものでした。
しかし、これらは同値の関係ではなかったようですね。
Android9だから、といって必ずしもそのAPIレベルに合致したSDKやNDKを必要とするわけではありません
これは初耳でした！
APIレベルを24まで落としたら、無事ビルドできました。
ちなみに、私のAndroidもGalaxyS9です。
ありがとうございました。
上記を試す前にUE4.25とAndroid Studioをインストールしてみたのですが、
sdk・jdkファイルの格納場所が悪いのか、ビルドはうまくいきませんでした……。
これは、また先駆者達のレポートを待とうかと思います。