こんにちは
Cast to BP_MantargetのObjectにつなげる物がわからないとのことですが、今回の場合は、BP_Mantargetだと想定される変数などをObjectピンに繋げる必要があります。
そのため、質問者様は、BP_Mantarget変数をHPBar内に用意する必要があります。
手っ取り早い方法では、BP_Mantarget型変数をHPBar内に作成し、BP_Mantarget型変数を”Spawn時に公開する"という設定に詳細パネルから行うと良いかと思います。
また、Cast Toノードは、覚えるととても便利ですので、この際に学ぶと良いかと思います。
以下、Cast Toに関するドキュメントです。
よろしくお願いします。