ノードをひとつも作成しないブループリントを一度閉じると、データ専用ブループリントとして扱われるため、クラスのデフォルトのみが表示されます。おそらく、クラスのデフォルトのタブを×で閉じてしまったため、表示されていないという状態なので、メニューからウィンドウ→クラスのデフォルトを選択してください。
