レベルを移動してもアイテムを保持させたい

[alwei]

インスタンスは配置するものではありません。
Game Instanceの使い方は調べればすぐにでてきます。

http://unrealengine.hatenablog.com/entry/2014/08/28/203638
http://mozpaca.hatenablog.com/entry/20161121/1479719751

一度これらを試していただき、それでもどうしてもわからない場合には再度質問してみてください。