Problema con creación de .exe de proyecto

Solo para cubrir todas las bases podrías intentar hacer el packaging (la creacion del .exe) con el check activado para que incluya el instalador de los prerrequisitos del motor y ver si ese podría ser el problema.

Si eso no es, a mí me ha pasado cosas parecidas cuando de un build anterior no cambie el nombre por default (ahora la carpeta por defecto viene con el nombre Windows) y decidí hacer otro build y sobreescribió el anterior. A sí que podrías intentar cambiar la carpeta donde estás guardando el resultado del build (cuanto más pequeña sea la ruta, mejor, ej. D:\Builds)

Saludos!