ゲーム実行時にテクスチャのどのMipLevelが読み込まれているか知るには?

現状はこのドキュメント通りの情報で調べるしかないという感じです。

『テクスチャ ストリーミングのメトリクスのレポート』

「Cached Mips」には現在不要になったテクスチャミップが使っているメモリーが表示されており、その他のミップ処理によって必要とされない限りはキャッシュされたままとなります。

うまくテクスチャストリーミングをコントロールするためには以下のドキュメントにあるコンフィギュレーションに従い、設定をトライ&エラーしていくしかなさそうです。

『テクスチャ ストリーミングのコンフィギュレーション』